Gombasaláta (4 személyre) 1 adag kalória értéke:113 kcal
Budaörs Dental

20 dkg gomba
20 dkg zöldbab
20 dkg savanyú uborka
20 dkg zöldpaprika
2 dl paradicsompüré
citrom,só,ecet
 

A szeletelt gombát és a zöldbabot enyhén sós viyzben ( a gomba lavébe egy kis citromlét tegyünk) megfőzzük. Leszürjük és kihűtjük.A savanyú uborkát.zöldpaprikát kis kockákra vágjuk , és az egészet összekeverjük. A paradicosmpüréből sóval,ecettel,pici pici vízzel öntetet készítünk,és a salátára öntjük. Majd petrezselyemmel díszíthetjük.