Kelkáposzta főzelék (4 személyre) 1 adag kalória értéke: 253 kcal
Budaörs Dental

80 dkg kelkáposzta
40 dkg burgonya
2 ek. étolaj
4 dkg liszt
fokhagyma, só,bors,őrölt köménymag,majoranna
 

A cikkekre vágott kelkáposztát forrásban lévő vízben feltesszük főzni a kockára vágott burgonyával, őrölt köménnyel, majorannával együtt. A lisztből, olajból világos rántást készítünk, hozzáadjuk a péppé zúzott fokhagymát, hidegvízzel felengedjük és jól összekeverjük. Ha a kelkáposzta megfőtt, hozzáöntjük a rántást és jól felforraljuk. Őrölt borssal fűszerezzük.