Mire is jók a gyógygombák?
Dr. Dóda Ildikó

Nézzük sorban, hogy a legismertebb és leggyakrabban használt gyógygombáink pontosan milyen hasznos anyagokat is tartalmaznak, valamint milyen ismert és bizonyított hatásokkal rendelkeznek! Cikkünkben sorba vesszük a hét legismertebb gyógygombával kapcsolatos legfontosabb tudnivalókat. Az adott hatás érvényesüléséhez szükséges dózisok változóak, így azokra ebben az összefoglaló írásban nem térünk ki.

Cordyceps sinensis (Kínai hernyógomba)

• Mit tartalmaz? Ásványi anyagokat (P, Mg, Fe, Ca), vitaminokat (B1, 2, 12, E, K), esszenciális aminosavakat (pl. glutaminsavat, L-triptofánt, L-arginint, lizint), valamint  olajsavat és linolsavat tartalmaz.
• Milyen ismert hatásai vannak? A hernyógomba összetevői révén az egyik leghatékonyabb immuntámogató és vírusellenes hatású gyógygomba, emellett gátolja a kóros sejtek burjánzását, ezáltal a kínai hernyógomba rák megelőzésében és kiegészítő kezelésében is szerepe lehet. Növeli az HDL (jó) koleszterin szintjét a vérben, gátolja a plakkok megtapadását a vérerek falán, ezáltal csökkentheti az érelmeszesedés kialakulását. Serkenti a májműködést, valamint a szabad gyököket is megköti. Serkenti az ATP termelődést, ezzel javítja az izomműködést, erősíti a szívet. A kínai hernyógomba ösztönzi a tesztoszteron szintézisét, segít enyhíteni a depressziót. Hatóanyagai révén csökkentheti a különféle fertőzéses gyulladásokat, az asztma és a hörgőgyulladás tüneteit, emiatt “természetes antibiotikumnak” is szokták nevezni.

Ganoderma lucidum (Pecsétviaszgomba, Reishi)

• Mit tartalmaz? Nagy mennyiségben tartalmaz béta-glükánokat, triterpéneket, polifenolokat, ezen kívül vitaminokat (B1,2,3,5,6,9, C-és D-vitamint), ásványi anyagokat, aminosavakat és nyomelemeket (Ca, P, Na, K, Fe, Zn, Cu, Mn, Si, Ge, Se). Az egyik legtartalmasabb gyógygombánk.
• Milyen ismert hatásai vannak? A kedvező tulajdonságait elsősorban a benne fellelhető poliszacharidoknak és glikoproteineknek köszönheti, melyek révén erősíti az immunrendszert, megköti a káros szabad gyököket, méregteleníti a szervezetet. Rendszer fogyasztása szív- és érrendszer támogató hatású, de az eddigi vizsgálati eredmények alapján antimikrobás, antiallergiás, antidepresszív hatással is rendelkezik. Daganatos betegek körében is népszerű, az eddigi vizsgalatok alapján az életminőségüket növelheti. Ismert tény, hogy a jótékony tulajdonságait a C-vitamin még inkább felerősíti. Ezt a gombát lehet a legtöbb módon hasznostani, így pl. tea, kávé, csokoládé hasznos alapanyaga, de még kozmetikumokban is helyet kapott gyulladáscsökkentő hatása miatt.

Gyapjas tintagomba (Coprinus comatus )

• Mit tartalmaz? B-, D- és E-vitaminokat, valamint C-vitamint, gazdag ásványi anyagokban, többek között vanádiumot, káliumot, kalciumot, vasat, rezet, cinket és aminosavakat is tartalmaz.
• Milyen ismert hatásai vannak? A vanádium hozzájárul a cukorbetegség enyhítéséhez, elősegíti a helyes emésztést, miközben jótékonyan támogatja a máj működését, fokozza a szervezet méregtelenítését. A gyapjas tintagomba kiválóan alkalmas a székrekedés, az aranyér, a gyomorfertőzések és a stressz kiegészítő kezelésére is.

Maitake (Grifola frondosa, Bokrosgomba)

• Mit tartalmaz? Igen gazdag ásványi anyagokban (Ca, K, Mg), valamint B2-vitaminban, D-vitaminban. A gomba aminosavakat és rostokat is tartalmaz.
• Milyen ismert hatásai vannak? A bokrosgomba legendásan híres gyógygomba, régebben az általános egészségi állapot megőrzésére alkalmazták. Hatására csökkenhet a vérnyomás, javulhat a zsírok és a cukrok lebontása, ezáltal elősegíti a szervezet méregtelenítését és a súlycsökkenést. A bokrosgomba támogatja a máj és az epe hatékony működését, gyorsítja a gyulladásos betegségek gyógyulását, hisz erős gyulladáscsökkentő.

Mandulagomba (Agaricus blazei murril)

• Mit tartalmaz? Nagy mennyiségben tartalmaz magnéziumot, káliumot, B-vitaminokat, E-vitamint és D-vitamint, poliszacharidokat, béta-glükánokat, továbbá különböző foszfolipideket és szteroidokat. Ezen kívül megtalálható benne az összes esszenciális aminosav is.
• Milyen ismert hatásai vannak? Stimulálja az immunrendszert, ezáltal védelmet jelenthet a fertőzéses megbetegedésekkel szemben, erős gyulladásgátló. A gyógygomba napi fogyasztása elősegíti az ölősejtek szaporodását, magas szuperoxid-dizmutáz tartalmának köszönhetően erős antioxidáns hatásokkal bír, ezáltal csökkentheti a rák kialakulásának veszélyét, és segítheti a daganatok kiegészítő kezelését. Óvja a májat, valamint támogatja a szervezet természetes méregtelenítő folyamatait.

Shiitake (Lentinus edodes)

• Mit tartalmaz? Kiugróan magas a tápértéke, esszenciális aminosavakban és ásványi anyagokban és nyomelemekben (Ca, P, Na, K, Fe, Zn, Cu, Mn, Se), valamint vitaminokban (B1,2,3,5,6,9, 12, C-és D-vitamin) nagyon gazdag.
• Milyen ismert hatása van? A shiitake gomba az egyik leghatékonyabb immunerősítő és rákellenes gyógygomba, Japánban gyógyszert is készítenek belőle (Lentinan injekció).  A világ egyik vezető immunmodulánsa, a japán BioBran is shiitake gomba alapú termék. Rendkívül erős az antimikrobiális hatása, a shiitake a vírusok, gombák és baktériumok jelentős részét elpusztítja, a Candida albicans fertőzés, valamint a fogszuvasodást okozó streptococcus baktériumtörzsek ellen is hatékony. A shiitake gomba fogyasztása megnöveli a HDL (jó) koleszterin mennyiségét, ugyanakkor csökkenti a káros LDL koleszterinszintet, valamint rugalmassá teszi az érfalakat, ezáltal megóv az érelmeszesedés és más szív- és érrendszeri megbetegedésekkel szemben. Lúgosításra is sikerrel alkalmazható, a shiitake gomba serkenti az emésztést, összetevői táplálékul szolgálnak a bélflórát felépítő hasznos baktériumok számára, így hozzájárul a szaporodásukhoz. A shiitake gombából kinyert AHCC a human papilloma vírus (HPV) legjobb természetes ellenszere. Enyhíti a kemoterápia mellékhatásait, a rosszindulatú daganatok közül különösen a vastagbélrák, a gyomorrák és a hasnyálmirigyrák kezelésében segíthet.

Süngomba (Hericium erinaceus)

• Mit tartalmaz? Az ásványi anyag tartalom a süngombában hasonló, mint a többi gombafajban. De az esszenciális aminosav tartalma átlagon felüli. Egy tanulmány bizonyította a 16%-os aminosav-tartalmat. Majdnem az összes, az ember számára nélkülözhetetlen aminosavat tartalmazza, kivéve a metionint és a triptofánt.
• Milyen ismert hatásai vannak? A süngomba a gyomor- és bélpanaszok,  enyhítője, valamint az idegi megbetegedések (pl. memória problémák, depresszió) komoly támogatója. Ezen hatásaik tudományosan is bizonyítottak. Emellett a daganat ellenes hatását is folyamatosan vizsgálják.

Fontos tudnunk, hogy a gyógygombák alapjában véve élelmiszerek, és nem gyógyszerek, az eddigi kutatási eredmények alapján nem lehet kijelenteni, hogy ezekben az esetekben valóban hatékony terápiás alternatívát jelenthetnek a különböző betegségben szenvedő emberek számára. Ehhez még sok, placebo kontrollált kettős vak humán vizsgálatot kell elvégezni, de addig is kiegészítő terápiaként javasolhatjuk őket, hisz rengeteg hasznos tápanyagot tartalmaznak és a napi javasolt mennyiséget betartva mellékhatások előfordulása szinte a nullával egyenlő. Magas tápértékük kiemelkedő. Rengetek angol nyelvű kutatási eredmény látott már napvilágot az elmúlt 20 éveben, ezeket a PubMed oldalán bármi elolvashatja.

De ami a legfontosabb: BIO minősítéssel rendelkező gyógygombát érdemes fogyasztani! És ha van, akkor hazait!